さとうきび収穫期がきた

ざわわ　ざわわ　。。。

この時期の風物詩、さとうきび収穫があちこちで行われています。

あちこちの畑で、♪ティンティロリン♪と独特な音のトラクター？トラック？がどんどん刈り取って行きます。

道路でもさとうきびを荷台にあふれんばかり・・
いや、載せすぎて道に少しずつさとうきびを落としながら走っているトラックを見かけます。

刈られたばかりの畑は、

黒糖の甘い匂いでいっぱいーーー！！！

この香りを嗅ぐと、子どもの頃、家族で旅行に来て、茎を買ってもらってしゃぶりついたのを思い出します。

沖縄県外に住んでいた時は、あまり使う機会は多くなかった黒糖ですが、今では生活必需品です。
料理に使う砂糖もほとんど黒糖。

普段のおやつにも登場。

また、沖縄のマラソン大会では沿道で応援してくださる方々が、ミネラル＆エネルギー補給のために黒糖を持って提供してくださる方も多いです。
ありがたや〜
その印象が強くて、黒糖にはなんだか温かいような優しいイメージがあるんです。

お土産にも
普通の黒糖、
普通の黒糖も、島によって少しずつ味の違うので、テイスティングできるようにしてあるもの、
ピーナッツ黒糖　ちょっちゅね、
黒糖くるみ、
ロイズ石垣島の黒糖の香りがする黒糖チョコレート
など、どれもオススメの美味しい関連商品がいっぱいありますよ。